Ryż brązowy1000g

Ryż naturalny brązowy jest bogaty w witaminy i minerały. Większość osób, spośród bogatej oferty ryżu najczęściej wybiera biały ryż. My natomiast uważamy, że ryż brązowy jest fantastycznym produktem, któremu warto poświęcić trochę uwagi, nawet jeśli musimy gotować go dłużej. Ryż brązowy uznawany jest za najzdrowszy rodzaj ryżu. Chociaż większość osób nie lubi po niego sięgać, przez długi cza gotowania, to my jednak uważamy, że warto z niego korzystać. Zawiera znacznie większą ilość błonnika, niż ryż biały, więc może korzystnie działać na układ pokarmowy i trawienny. Ponadto jest bogaty w wiele minerałów i witamin, których także posiada więcej od zwykłego białego ryżu. Są to między innymi potas, fosfor, magnez, wapń, witamina B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (niacyna), witamina B6, E. Ryż brązowy może wykazywać działanie antyoksydacyjne i przeciwcukrzycowe. Ponadto, regularne spożywanie brązowego ryżu może przyczynić się do poprawy pracy naszego układu odpornościowego.

Sposób przygotowania:

Ryż należy wsypać do zimnej, nieosolonej wody w proporcji 1:2 (1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody), a następnie doprowadzamy wodę do wrzenia. Ryż brązowy gotować 30-35 minut na wolnym ogniu, bez przykrycia